Farofa de pão de milho
Recheio de Pão de Milho. Esse recheio de pão de milho combina texturas firmes e macias em uma receita reconfortante. Funciona muito bem como acompanhamento para o almoço de domingo ou para aquela refeição festiva em família.
Farofa de pão de milho
80 minRende 57 porçõesMédio
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 14
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 0,7 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 69 | 14 | 1 |
| Carboidratos (g) | 3,5 | 0,7 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,9 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 5,5 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,9 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 332 | 66 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 190°C e unte uma travessa de 23x33 centímetros ou similar.
- Espalhe os cubos de pão de milho em uma assadeira grande e deixe no forno por 10 minutos, ou até dourarem levemente e ficarem crocantes.
- Esquente o azeite em uma frigideira grande no fogo médio. Junte a cebola, o aipo, o sal e a pimenta, cozinhando de 8 a 10 minutos até amaciarem, e depois incorpore o alho.
- Coloque o pão tostado em uma tigela grande, acrescente a mistura de cebola, a sálvia, o alecrim e a salsinha, mexendo bem.
- Adicione 2 xícaras do caldo de legumes e os ovos, misturando até que o pão esteja uniformemente úmido, acrescentando mais caldo se notar que ficou seco.
- Passe a mistura para a travessa untada e regue com a manteiga derretida.
- Cubra e leve ao forno por 25 minutos, tire a cobertura e deixe assar por mais 15 a 25 minutos até que a superfície fique dourada e crocante, decore com salsinha e sirva.
Acompanhamentos
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