Filé de frango à parmegiana
Filé de frango à parmegiana com cheddar na air fryer. Filés de frango empanados com farinha panko, assados na air fryer e finalizados no forno com molho de tomate e cheddar. Uma opção para o almoço ou jantar quando bate a vontade de comer frango à parmegiana com uma cobertura diferente.
Filé de frango à parmegiana
40 minRende 3 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (180 g)
- kcal
- 219
- proteína
- 37,3 g
- carboidrato
- 0,4 g
- gordura
- 6,5 g
| Porção: 1 unidade (180 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (180 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 122 | 219 | 11 |
| Carboidratos (g) | 0,2 | 0,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 20,7 | 37,3 | 75 |
| Gorduras totais (g) | 3,6 | 6,5 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,3 | 2,3 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 67 | 121 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Divida os peitos de frango ao meio e remova o excesso de gordura.
- Espalhe sal, pimenta-do-reino, alho em pó e cebola em pó pelos filés.
- Coloque a farinha de trigo em um prato e misture com o colorau.
- Empane cada filé primeiro na farinha temperada, depois no ovo batido e, por último, na farinha panko.
- Acomode os filés na air fryer preaquecida a 180 °C e asse por 15 minutos.
- Vire os pedaços de frango e continue assando por mais 5 minutos.
- Transfira para uma travessa e espalhe molho de tomate e queijo cheddar sobre os filés.
- Coloque no forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos, até gratinar.
- Retire do forno e sirva.
Dica
Vire os filés depois dos primeiros 15 minutos na air fryer para assar dos dois lados antes de acrescentar o molho e o queijo.
Almoço e jantar
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