Filé de merluza grelhado
Filé de merluza grelhado com legumes. Um peixe grelhado acompanhado de cebola, pimentão e tomate que resolve o almoço sem complicação. Fica pronto rápido e cai bem com arroz ou salada.
Filé de merluza grelhado
25 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 filé médio com legumes (200 g)
- kcal
- 121
- proteína
- 20 g
- carboidrato
- 4,2 g
- gordura
- 2,4 g
| Porção: 1 filé médio com legumes (200 g) | |||
| 100 g | 1 filé médio com legumes (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 60 | 121 | 6 |
| Carboidratos (g) | 2,1 | 4,2 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10 | 20 | 40 |
| Gorduras totais (g) | 1,2 | 2,4 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 276 | 553 | 28 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Dissolva o tempero em pó no azeite dentro de um recipiente.
- Passe a mistura nos filés de peixe e deixe descansar por 10 minutos.
- Esquente uma frigideira grande antiaderente e grelhe os filés por cerca de 3 minutos de cada lado até dourarem, depois retire.
- Na mesma frigideira, coloque um pouco mais de azeite para refogar a cebola e o pimentão até amaciarem.
- Adicione o tomate e deixe cozinhar por mais 2 minutos para apurar.
- Volte os filés para a frigideira, misture com os legumes e deixe em fogo baixo por mais 2 minutos.
- Sirve quente.
Almoço e jantar
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