Frango ao molho de shiitake
Frango ao molho de shiitake e gengibre. Cubos de peito de frango preparados com cogumelo shiitake fresco, gengibre e molho de soja. O preparo é feito em uma panela e combina com um almoço ou jantar em que você quer variar o tempero do frango sem complicar.
Frango ao molho de shiitake
25 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (300 g)
- kcal
- 240
- proteína
- 34,8 g
- carboidrato
- 5,7 g
- gordura
- 8,1 g
| Porção: 1 prato raso (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 80 | 240 | 12 |
| Carboidratos (g) | 1,9 | 5,7 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,6 | 34,8 | 70 |
| Gorduras totais (g) | 2,7 | 8,1 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 310 | 929 | 46 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola picada junto com o alho amassado.
- Acrescente os cubos de peito de frango e continue refogando por aproximadamente 10 minutos, até ficarem dourados.
- Adicione o shiitake fresco, o gengibre ralado e o molho de soja. Dissolva o tablete de MAGGI Caldo Galinha em 1 xícara (chá) de água e despeje na panela.
- Reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos. Sirva em seguida.
Dica
Depois de adicionar o shiitake e o caldo, mantenha a panela tampada em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.
Almoço e jantar
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