Frango assado com aspargo
Frango assado com limão e aspargos. Uma receita prática de frango assado na mesma travessa com aspargos, limão e ervas. É uma opção descomplicada para resolver o jantar sem sujeira na cozinha.
Frango assado com aspargo
70 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 filé médio (200 g)
- kcal
- 220
- proteína
- 21 g
- carboidrato
- 8,4 g
- gordura
- 11,6 g
| Porção: 1 filé médio (200 g) | |||
| 100 g | 1 filé médio (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 110 | 220 | 11 |
| Carboidratos (g) | 4,2 | 8,4 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,5 | 21 | 42 |
| Gorduras totais (g) | 5,8 | 11,6 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1.254 | 2.508 | 125 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C. Disponha os pedaços de frango, os gomos de cebola, o alho, as rodelas de limão, os aspargos e as ervilhas em uma assadeira formando uma camada única.
- Polvilhe o orégano, regue com o azeite de oliva e despeje o caldo de galinha por cima. Misture bem os ingredientes, espalhe pedacinhos de manteiga sobre o frango e tempere a gosto.
- Cubra toda a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 20 a 30 minutos até que o frango esteja cozido, com os caldos limpos e os legumes macios.
- Se quiser a pele mais crocante, leve a assadeira sob o grill do forno por alguns minutos, tomando cuidado para não queimar os aspargos, e sirva direto da travessa com pão rústico para acompanhar.
Dica
O frango está pronto quando a carne solta do osso facilmente e os caldos da assadeira saem transparentes.
Almoço e jantar
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