Frango assado com ratatouille
Este frango assado com ratatouille reúne legumes mediterrâneos assados junto com peitos de frango suculentos. É uma refeição prática para resolver o jantar com facilidade.
Frango assado com ratatouille
50 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço com guarnição (350 g)
- kcal
- 287
- proteína
- 29,1 g
- carboidrato
- 10,2 g
- gordura
- 14,7 g
| Porção: 1 pedaço com guarnição (350 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço com guarnição (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 82 | 287 | 14 |
| Carboidratos (g) | 2,9 | 10,2 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,3 | 29,1 | 58 |
| Gorduras totais (g) | 4,2 | 14,7 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 20 | 70 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C, espalhe os legumes e os tomates numa assadeira rasa, regue com o azeite e misture bem com as mãos para envolver todos os pedaços.
- Acomode os peitos de frango com a pele para cima sobre os legumes, encaixe os ramos de alecrim se for usar, tempere com sal e pimenta e regue o frango com um fio de azeite. Asse por cerca de 35 minutos até que os legumes estejam macios e o frango doure.
Dica
Regue os ingredientes com um pouco mais de azeite antes de servir para acentuar o sabor dos legumes assados.
Almoço e jantar
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