Frango com broto de feijão
Frango com broto de feijão, laranja e pimenta dedo-de-moça. Esta receita de frango com broto de feijão, laranja e pimenta dedo-de-moça traz um toque oriental prático para as refeições da semana. É uma escolha leve e rápida para variar o cardápio do almoço ou do jantar.
Frango com broto de feijão
20 minRende 17 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (38 g)
- kcal
- 45
- proteína
- 5,7 g
- carboidrato
- 1,3 g
- gordura
- 1,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (38 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (38 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 119 | 45 | 2 |
| Carboidratos (g) | 3,5 | 1,3 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 14,9 | 5,7 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 5 | 1,9 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 176 | 67 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Higienize o peito de frango e seque com um pano limpo antes de fatiar em tiras de aproximadamente dois centímetros, temperando logo depois com missô e gengibre ralado em uma tigela.
- Higienize e corte a pimenta em rodelas diagonais bem finas, lembrando de retirar as sementes caso prefira um sabor menos ardido.
- Aqueça uma panela tipo wok em fogo alto com óleo, doure as rodelas de laranja e adicione as tiras de frango, sacudindo a panela ou mexendo com uma espátula.
- Termine juntando o broto de feijão, a pimenta, o suco de laranja e o sal, misturando rapidamente apenas para aquecer antes de polvilhar as ervas picadas.
Dica
passe óleo ou azeite nas mãos após manusear a pimenta para dissolver a substância picante e evitar irritações nos olhos antes de lavar com sabonete. ---
Almoço e jantar
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