Frango gratinado com presunto e queijo
Cordon bleu de frango gratinado. Uma versão assada e prática da combinação clássica de frango com presunto, envolta em molho cremoso de queijos e mostarda. Funciona muito bem para um almoço substancioso servido com folhas verdes.
Frango gratinado com presunto e queijo
30 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (250 g)
- kcal
- 611
- proteína
- 45,8 g
- carboidrato
- 5,3 g
- gordura
- 44,8 g
| Porção: 1 unidade (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 244 | 611 | 31 |
| Carboidratos (g) | 2,1 | 5,3 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 18,3 | 45,8 | 92 |
| Gorduras totais (g) | 17,9 | 44,8 | 69 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,2 | 20,5 | 102 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 348 | 871 | 44 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Corte o peito de frango cozido e o presunto defumado em pedaços pequenos.
- Em uma tigela, misture o cream cheese, o creme de leite fresco, a mostarda Dijon, o alho em pó, a cebola em pó e dois terços do queijo cheddar.
- Junte o frango e o presunto à tigela, envolvendo tudo no creme.
- Transfira a mistura para uma travessa untada, tempere a gosto e cubra com o restante do queijo cheddar.
- Asse por 15 a 20 minutos, até dourar a superfície.
- Sirva acompanhado das folhas verdes regadas com o azeite de oliva.
Almoço e jantar
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