Frango sauté
Frango salteado com limão e alho. Tiras finas de peito de frango douradas no azeite com alho e finalizadas com suco e raspas de limão. Uma opção rápida para o jantar nos dias corridos da semana ou para servir como aperitivo sem perder tempo na cozinha.
Frango sauté
17 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (38 g)
- kcal
- 67
- proteína
- 6,3 g
- carboidrato
- 0,5 g
- gordura
- 4,3 g
| Porção: 1 pedaço médio (38 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (38 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 176 | 67 | 3 |
| Carboidratos (g) | 1,4 | 0,5 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 16,5 | 6,3 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 11,4 | 4,3 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,2 | 0,8 | 4 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 44 | 17 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Fatie os peitos de frango em tiras bem finas no sentido da largura.
- Aqueça o azeite numa frigideira espaçosa e doure o alho por 30 segundos, sem deixar queimar.
- Coloque o frango na frigideira e refogue por cerca de 10 minutos até começar a dourar nas pontas.
- Despeje o suco de limão com metade das raspas, espere ferver e raspe o fundo da panela com uma espátula de pau para soltar o fundinho tostado.
- Desligue o fogo, jogue a salsinha e misture tudo.
- Tempere com sal, pimenta e as raspas de limão restantes antes de servir com gomos de limão.
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