Frango tikka
Chicken tikka de frango com especiarias. Pedaços de frango marinados em iogurte, alho, gengibre e especiarias, depois grelhados até ficarem tostados por fora. Pode ser feito na churrasqueira ou no grill do forno, servido como entrada.
Frango tikka
20 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço (50 g)
- kcal
- 63
- proteína
- 9,6 g
- carboidrato
- 2,8 g
- gordura
- 1,5 g
| Porção: 1 pedaço (50 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 125 | 63 | 3 |
| Carboidratos (g) | 5,6 | 2,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 19,1 | 9,6 | 19 |
| Gorduras totais (g) | 3 | 1,5 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,9 | 0,5 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 81 | 41 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes em uma tigela grande, acrescente uma pitada generosa de sal e pimenta-do-reino e misture bem. Cubra e leve à geladeira por algumas horas, de preferência durante a noite.
- Aqueça bem o grill do forno ou a churrasqueira. Distribua os pedaços de frango em quatro espetos de metal, deixando-os encostados uns nos outros. Coloque os espetos em uma assadeira sob o grill ou diretamente na grelha da churrasqueira. Asse por 4 a 5 minutos, até a superfície ficar tostada. Vire e repita do outro lado.
Dica
Deixar o frango marinando durante a noite é a opção indicada na receita. Na hora de grelhar, procure uma superfície bem tostada antes de virar os espetos.
Almoço e jantar
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