Frittata de queijo
Frittata de três queijos. Uma frittata recheada com ovos, creme de leite, espinafre, bacon e uma mistura de cheddar, ricota e feta. É uma opção prática para refeições que pedem ovos.
Frittata de queijo
40 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (150 g)
- kcal
- 384
- proteína
- 25 g
- carboidrato
- 3,9 g
- gordura
- 29,4 g
| Porção: 1 fatia média (150 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 256 | 384 | 19 |
| Carboidratos (g) | 2,6 | 3,9 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 16,7 | 25 | 50 |
| Gorduras totais (g) | 19,6 | 29,4 | 45 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,5 | 12,8 | 64 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 604 | 906 | 45 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Unte uma frigideira de 30 cm que possa ir ao forno com manteiga ou ghee.
- Bata os ovos, o creme de leite, o sal e a pimenta em uma tigela grande.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e leve ao fogo médio.
- Espalhe o cheddar ralado por cima, adicione colheradas de ricota e pedaços esfarelados de feta.
- Acrescente o espinafre e o bacon, mexendo com cuidado para incorporar.
- Aqueça o grill superior do forno. Quando as bordas da frittata firmarem no fogão, o que leva cerca de 10 minutos, transfira a frigideira para o forno para dourar. Fique de olho porque doura rápido.
- Desligue quando o centro estiver cozido e a superfície dourada. Espere descansar por 5 minutos antes de cortar.
Dica
Monitore o forno de perto na etapa final para não queimar a superfície.
Café da manhã
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