Hambúrguer grego
Biftekia. Este hambúrguer grego, conhecido como biftekia, leva carne moída temperada com ervas e cebola. Funciona bem para um almoço reforçado ou um jantar descomplicado durante a semana.
Hambúrguer grego
75 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (75 g)
- kcal
- 111
- proteína
- 13,1 g
- carboidrato
- 3,4 g
- gordura
- 4,7 g
| Porção: 1 unidade (75 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 148 | 111 | 6 |
| Carboidratos (g) | 4,5 | 3,4 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 17,5 | 13,1 | 26 |
| Gorduras totais (g) | 6,2 | 4,7 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 2 | 1,5 | 8 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 218 | 163 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a carne em uma tigela.
- Acrescente os demais ingredientes e misture com as mãos por cerca de 5 minutos até incorporar bem.
- Cubra o recipiente e deixe a carne descansar na geladeira por aproximadamente uma hora.
- Retire da geladeira 10 minutos antes de cozinhar, modele em 5 discos um pouco menores que um hambúrguer comum e achate-os.
- Aqueça a frigideira do tipo grill, coloque os hambúrgueres e deixe por cerca de 4 minutos em cada lado.
- Sirve com umas gotas de limão.
Dica
Deixe a carne descansar na geladeira por uma hora para firmar os temperos antes de modelar.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Salpicão0,5 g prot.2,3 g carbo3 g gord.Vegetariana
Salpicão de frango4,3 g prot.4,1 g carbo2,7 g gord.
Torta salgada de frango14,4 g prot.29,4 g carbo15,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta low carb, dieta rica em proteína.