Hambúrguer no prato
Esta opção resolve aquela vontade de comer hambúrguer sem precisar de pão ou montagem trabalhosa. Funciona muito bem para um almoço rápido ou um jantar prático durante a semana.
Hambúrguer no prato
5 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 unidade com guarnição (350 g)
- kcal
- 524
- proteína
- 74,2 g
- carboidrato
- 5,3 g
- gordura
- 21,3 g
| Porção: 1 unidade com guarnição (350 g) | |||
| 100 g | 1 unidade com guarnição (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 150 | 524 | 26 |
| Carboidratos (g) | 1,5 | 5,3 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 21,2 | 74,2 | 148 |
| Gorduras totais (g) | 6,1 | 21,3 | 33 |
| Gorduras saturadas (g) | 3 | 10,5 | 53 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1.209 | 4.230 | 212 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a carne moída com o sal e a pimenta em uma tigela.
- Transfira a mistura para uma frigideira e deixe cozinhar até atingir o ponto de sua preferência.
- Coloque a fatia de queijo por cima da carne, abafe com uma tampa por trinta segundos e tire do fogo.
- Acompanhe com a salada pronta.
Outras versões
Mais jeitos de fazer hambúrguer no prato
Hambúrguer com batata452 kcal por porção · 15 min
Esta opção combina carne moída bem temperada com um acompanhamento simples de batatas fatiadas. Funciona bem quando você quer resolver o jantar sem complicação e usando o que tem em casa.
Hambúrguer no prato
15 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 unidade com guarnição (350 g)
- kcal
- 452
- proteína
- 36,8 g
- carboidrato
- 20,3 g
- gordura
- 24,5 g
| Porção: 1 unidade com guarnição (350 g) | |||
| 100 g | 1 unidade com guarnição (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 129 | 452 | 23 |
| Carboidratos (g) | 5,8 | 20,3 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,5 | 36,8 | 74 |
| Gorduras totais (g) | 7 | 24,5 | 38 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 60 | 209 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a carne com o azeite, o sal e a pimenta com as mãos, modele uma bola e aperte para dar formato de hambúrguer.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo alto com um fio de azeite e doure a carne por 1 minuto de cada lado, ajustando o tempo total para 4 minutos se preferir mal passado ou 6 minutos para o ponto.
- Passe o hambúrguer para o prato sobre as batatas.
- Aproveite a mesma frigideira sem lavar, coloque os ingredientes do molho e aqueça em fogo médio mexendo para incorporar os sabores que ficaram no fundo.
- Espere engrossar um pouco e despeje sobre o hambúrguer.
- Lave a batata, seque, descasque e corte em rodelas finas.
- Coloque as rodelas em uma tigela que suporte microondas, cubra com água, tempere com sal e aqueça por 10 minutos.
- Despeje a água com cuidado para evitar queimaduras.
- Misture o creme de leite com o leite, despeje sobre as batatas e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Volte ao microondas por mais 5 minutos, retire com cuidado e organize as fatias em círculo formando uma escama.
Almoço e jantar
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