Kafta de carne
A kafta de carne traz temperos marcantes em um formato prático que vai bem na frigideira. É uma escolha certeira para variar o cardápio do dia a dia sem complicação.
Kafta de carne
50 minRende 10 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 81
- proteína
- 10,6 g
- carboidrato
- 1 g
- gordura
- 3,6 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 134 | 81 | 4 |
| Carboidratos (g) | 1,6 | 1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 17,6 | 10,6 | 21 |
| Gorduras totais (g) | 6 | 3,6 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 2 | 1,2 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 349 | 209 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes e pique a cebola-roxa em cubinhos.
- Misture bem a carne moída com a cebola, a salsinha, a pimenta síria, o coentro em pó, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela grande usando as mãos.
- Modele a carne em formato alongado, apertando bem para dar firmeza.
- Aqueça um fio de azeite em uma frigideira em fogo médio e doure a carne de todos os lados até formar uma crosta.
- Abaixe o fogo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até o centro ficar bem-passado.
- Sirva com um molho da sua preferência ou uma salada fresca.
Almoço e jantar
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