Legumes ao pesto
Legumes grelhados em rodelas acompanhados de um molho pesto cremoso com nozes. É uma opção saborosa para acompanhar refeições principais ou servir de entrada.
Legumes ao pesto
10 minRende 30 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (30 g)
- kcal
- 35
- proteína
- 0,6 g
- carboidrato
- 1,4 g
- gordura
- 3,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (30 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 115 | 35 | 2 |
| Carboidratos (g) | 4,8 | 1,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2 | 0,6 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 10,5 | 3,2 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 54 | 16 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Doure os legumes em uma grelha.
- Monte camadas intercalando as rodelas de berinjela, abobrinha e tomate, reservando em seguida.
- Bata no processador de alimentos o manjericão, o alho, o azeite, as nozes, o creme de leite e o sal até triturar bem.
- Acompanhe os legumes com o molho preparado.
Dica
Sirva o molho pesto por cima dos legumes logo após o preparo para manter o frescor. ---
Acompanhamentos
Ver todasMais receitas para variar
Farofa de ovo1,5 g prot.13,7 g carbo2,1 g gord.
Arroz integral0,8 g prot.8,6 g carbo0,2 g gord.
Batata ao forno0,5 g prot.4,3 g carbo1,3 g gord.VegetarianaVeganaEsta receita aparece em: dieta sem glúten, dieta low carb.