Macarrão instantâneo
Macarrão instantâneo picante. Uma sopa rápida de macarrão com pasta de curry tailandesa, caldo caseiro e legumes frescos. Salva aquele dia corrido em que você precisa de algo quente, rápido e sem panelas demais para lavar.
Macarrão instantâneo
10 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (400 g)
- kcal
- 471
- proteína
- 12,4 g
- carboidrato
- 71,2 g
- gordura
- 16 g
| Porção: 1 prato fundo (400 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (400 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 118 | 471 | 24 |
| Carboidratos (g) | 17,8 | 71,2 | 24 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,1 | 12,4 | 25 |
| Gorduras totais (g) | 4 | 16 | 25 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,6 | 10,4 | 42 |
| Sódio (mg) | 470 | 1.882 | 94 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta vegetariana: troque macarrão tipo lámen para wok por macarrão tipo lámen sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque 2 colheres (chá) de pasta de curry tailandês em uma panela e refogue em fogo médio por 2 minutos.
- Junte 3 cebolinhas picadas e 1 cenoura grande ralada, cozinhando por 1 minuto.
- Despeje 1 caneca de caldo quente de legumes ou de frango e adicione 1 punhado de ervilhas congeladas.
- Deixe levantar fervura e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos até a cenoura ficar macia.
- Adicione 150 g de macarrão para wok, misture até aquecer por completo e passe para tigelas ou canecas grandes.
- Salpique sementes de gergelim por cima caso queira e sirva imediatamente.
Dica
Salpique sementes de gergelim por cima na hora de servir se quiser um toque extra.
Outras versões
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Macarrão instantâneo
15 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 prato fundo (400 g)
- kcal
- 1.077
- proteína
- 40,4 g
- carboidrato
- 53,2 g
- gordura
- 85,6 g
| Porção: 1 prato fundo (400 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (400 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 269 | 1.077 | 54 |
| Carboidratos (g) | 13,3 | 53,2 | 18 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,1 | 40,4 | 81 |
| Gorduras totais (g) | 21,4 | 85,6 | 132 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,8 | 15,2 | 61 |
| Sódio (mg) | 659 | 2.634 | 132 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a pasta de miso, a manteiga de amendoim, o xarope de bordo, o suco de limão e os flocos de pimenta até formar uma pasta homogênea e reserve.
- Coloque o molho de soja, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim e o gengibre no fundo de um pote ou tigela grande resistente ao calor.
- Disponha em camadas todos os ingredientes, incluindo o macarrão de arroz, a cenoura, o broto de feijão, o tofu ou frango, o repolho e a cebolinha.
- Despeje a água fervente por cima e mexa a pasta de miso com amendoim até dissolver completamente.
- Tampe e deixe descansar até que o macarrão esteja macio, por cerca de 5 a 8 minutos.
Almoço e jantar
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