Mini quiche de frango
Mini quiche de frango com legumes sem leite. Esta mini quiche traz recheio de frango com brócolis e massa sem lactose feita com creme vegetal. É uma opção individual charmosa para um almoço leve ou lanche reforçado.
Mini quiche de frango
50 minRende 18 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 80
- proteína
- 3,6 g
- carboidrato
- 4,1 g
- gordura
- 5,6 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 160 | 80 | 4 |
| Carboidratos (g) | 8,2 | 4,1 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,1 | 3,6 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 11,1 | 5,6 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 441 | 221 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite numa panela, refogue a cebola e junte o frango, o sal, os brócolis, o tomate e as azeitonas.
- Dissolva a farinha na bebida vegetal, junte ao refogado e mexa até engrossar num creme, acrescentando a noz moscada e os ovos batidos após esfriar.
- Misture o creme vegetal, o ovo e o sal com as pontas dos dedos e adicione a farinha aos poucos até soltar das mãos.
- Cubra com filme plástico, deixe descansar por 20 minutos e abra a massa em forminhas de 7 cm de diâmetro com fundo removível, furando o fundo com um garfo.
- Leve as forminhas ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 10 minutos.
- Preencha com o recheio frio e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
Dica
Deixe o recheio esfriar antes de misturar os ovos para evitar que coagulem antes de ir ao forno.
Lanches
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