Muffin de legumes
Muffins de legumes. Bolinhos salgados assados à base de ovos batidos, queijo e legumes frescos picados. Caem perfeitamente no café da manhã ou como lanche rápido para transportar e comer ao longo do dia.
Muffin de legumes
35 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade média (70 g)
- kcal
- 72
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 1,9 g
- gordura
- 4,5 g
| Porção: 1 unidade média (70 g) | |||
| 100 g | 1 unidade média (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 103 | 72 | 4 |
| Carboidratos (g) | 2,7 | 1,9 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,5 | 5,9 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 6,4 | 4,5 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 241 | 168 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Lave a casca dos ovos, quebre em uma tigela ampla e bata bem com um batedor de arame.
- Pique o pimentão, os tomates, o manjericão e a parte verde da cebolinha.
- Misture os legumes e as ervas picadas aos ovos batidos e tempere com o sal.
- Rale o queijo e reserve em um prato.
- Unte as forminhas de muffin com spray desmoldante e distribua a mistura líquida entre as cavidades.
- Espalhe o queijo ralado por cima de cada porção.
- Asse no forno por cerca de 25 a 30 minutos.
Lanches
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