Ovo com salmão defumado e abacate
Manteiga de ovo com salmão defumado e abacate. Uma opção prática de café da manhã ou refeição rápida rica em gorduras boas. Reúne ovos cozidos, abacate e salmão defumado de forma simples e direta.
Ovo com salmão defumado e abacate
15 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade com torradas (75 g)
- kcal
- 142
- proteína
- 7 g
- carboidrato
- 1,9 g
- gordura
- 12,1 g
| Porção: 1 unidade com torradas (75 g) | |||
| 100 g | 1 unidade com torradas (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 190 | 142 | 7 |
| Carboidratos (g) | 2,5 | 1,9 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,3 | 7 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 16,1 | 12,1 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,4 | 5,6 | 28 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 432 | 324 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os ovos em uma panela com cuidado, cubra com água fria e leve ao fogo sem tampa até levantar fervura.
- Baixe o fogo e mantenha em fervura branda por 7 a 8 minutos. Retire os ovos da água quente e passe para uma tigela com água e gelo para cessar o cozimento.
- Descasque os ovos e pique bem fino. Em um recipiente, amasse os ovos e a manteiga usando um garfo. Tempere com o sal, a pimenta e outros condimentos a gosto.
- Monte o prato servindo a mistura de ovos ao lado do abacate em cubos, da salsinha e de algumas fatias de salmão defumado.
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