Ovos com abacate e bacon
Ovos Recheados com Abacate e Bacon. Uma combinação rica em gorduras boas e sabor marcante para refeições com foco low carb. Vai bem como entrada ou lanche rápido.
Ovos com abacate e bacon
30 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 metade (60 g)
- kcal
- 112
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 1,5 g
- gordura
- 9,2 g
| Porção: 1 metade (60 g) | |||
| 100 g | 1 metade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 187 | 112 | 6 |
| Carboidratos (g) | 2,5 | 1,5 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,8 | 5,9 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 15,3 | 9,2 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,6 | 2,8 | 14 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 230 | 138 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga ou papel-alumínio, distribuindo as fatias de bacon.
- Coloque os ovos em uma panela com água fria cobrindo acima dos ovos, tampe e leve ao fogo alto até ferver levemente.
- Retire do fogo ao ferver e deixe descansar por 15 minutos com a panela tampada, depois transfira para uma tigela com água e gelo por 5 a 10 minutos antes de descascar.
- Asse o bacon na grade do meio do forno por 10 a 20 minutos até ficar crocante, depois seque em papel toalha e corte em triângulos para formar as velas.
- Corte os ovos cozidos no sentido longitudinal, retire as gemas e coloque em uma tigela junto com o abacate e o azeite, amassando com um garfo até misturar bem e temperando com sal e pimenta a gosto.
- Recheie as claras com a mistura de abacate e espete os triângulos de bacon no centro.
Dica
Coloque os ovos cozidos em água com gelo logo após o tempo de descanso para facilitar na hora de descascar. ---
Café da manhã
Ver todasMais receitas para variar
Cuscuz de milho1,1 g prot.11,8 g carbo0,2 g gord.
Granola1,5 g prot.7,7 g carbo3,6 g gord.
Mingau de aveia com banana5,3 g prot.38,5 g carbo3,5 g gord.VeganaEsta receita aparece em: dieta cetogênica, dieta sem glúten, dieta low carb.