Pãezinhos com molho de carne
Biscoitos keto com molho de linguiça. Esta combinação de biscoitos macios com um molho cremoso de linguiça funciona bem quando você quer um prato reconfortante para começar o dia. É uma daquelas refeições substanciosas que resolvem o café da manhã ou o brunch sem complicação.
Pãezinhos com molho de carne
35 minRende 7 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade (125 g)
- kcal
- 272
- proteína
- 12,5 g
- carboidrato
- 4,3 g
- gordura
- 23,4 g
| Porção: 1 unidade (125 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (125 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 218 | 272 | 14 |
| Carboidratos (g) | 3,4 | 4,3 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10 | 12,5 | 25 |
| Gorduras totais (g) | 18,7 | 23,4 | 36 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,4 | 8 | 40 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 637 | 796 | 40 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira ou forma de muffins com o spray de óleo de coco.
- Bata as claras até ficarem bem firmes e fofas.
- Misture o fermento em pó e o alho em pó na farinha de amêndoa em um recipiente médio separado.
- Incorpore a manteiga gelada e o sal na mistura seca, depois junte delicadamente às claras batidas.
- Coloque porções da massa na assadeira e leve ao forno por 11 a 15 minutos.
- Doure a linguiça em uma frigideira grande em fogo médio por 5 a 6 minutos, mexendo com frequência.
- Adicione o cream cheese e o caldo de carne aos poucos, mexendo sem parar até o molho engrossar e ficar liso.
- Abaixe o fogo, deixe cozinhar por mais 2 minutos mexendo sempre e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Corte os biscoitos ao meio, coloque duas metades em cada prato e cubra com o molho.
Dica
Use a manteiga bem gelada na massa para garantir que os biscoitos fiquem com a textura certa.
Café da manhã
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