Palmito assado
Palmito pupunha assado na air fryer. Palmito pupunha fresco, temperado com azeite e sal, assado na air fryer até dourar. É um acompanhamento simples para o almoço ou jantar, com pouco trabalho e sem precisar virar os pedaços durante o preparo.
Palmito assado
24 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 204
- proteína
- 3,9 g
- carboidrato
- 37,3 g
- gordura
- 4,4 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 136 | 204 | 10 |
| Carboidratos (g) | 24,9 | 37,3 | 12 |
| Açúcares totais (g) | 16,7 | 25 | ** |
| Proteínas (g) | 2,6 | 3,9 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 2,9 | 4,4 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0,6 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 2,3 | 9 |
| Sódio (mg) | 14 | 20 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça a air fryer a 180 °C e ajuste o tempo para 20 minutos.
- Divida os toletes de palmito pupunha ao meio, pelo comprimento. Corte em quatro partes se forem grandes ou deixe inteiros se forem muito finos.
- Espalhe o azeite sobre as faces cortadas e coloque sal grosso moído na hora a gosto.
- Acomode os palmitos no cesto da air fryer, deixando as partes cortadas voltadas para cima. Asse por 20 minutos, até ficarem dourados. Não é necessário virar. Sirva imediatamente.
Dica
O sal grosso moído na hora deixa uma textura crocante. Se preferir, use sal refinado.
Acompanhamentos
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