Panqueca com frutas
Keto pancakes with berries and whipped cream. Estas panquecas keto com frutas vermelhas e chantilly unem ovos e queijo cottage para uma massa leve que resolve bem o café da manhã ou o lanche. O nome em inglês costuma sair mais caro justamente por carregar o rótulo da dieta, mas a base é simples.
Panqueca com frutas
20 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 122
- proteína
- 4 g
- carboidrato
- 2 g
- gordura
- 11 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 203 | 122 | 6 |
| Carboidratos (g) | 3,3 | 2 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,7 | 4 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 18,3 | 11 | 17 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,4 | 5,6 | 28 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 123 | 74 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os ovos, o queijo cottage e o psyllium em uma tigela média, deixando descansar de 5 a 10 minutos para firmar.
- Derreta a manteiga ou o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo efrite as panquecas por 3 a 4 minutos de cada lado, mantendo um tamanho menor para facilitar na hora de virar.
- Bata o creme de leite fresco em uma tigela separada até atingir o ponto de pico suave.
- Sirva as panquecas acompanhadas do chantilly e das frutas vermelhas da sua preferência.
Dica
Deixe a massa descansar o tempo certo para pegar consistência antes de ir para a frigideira.
Café da manhã
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