Panqueca francesa
Panquecas francesas cetogênicas. Estas panquecas leves funcionam muito bem para variar o café da manhã ou o lanche da tarde sem complicação. O preparo é simples e rende porções bem satisfatórias para a rotina.
Panqueca francesa
15 minRende 21 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 89
- proteína
- 2,9 g
- carboidrato
- 1,4 g
- gordura
- 8,1 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 177 | 89 | 4 |
| Carboidratos (g) | 2,7 | 1,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,7 | 2,9 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 16,1 | 8,1 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,8 | 3,9 | 20 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 144 | 72 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata os ovos, o creme de leite, a água e o sal em uma tigela usando uma batedeira manual.
- Incorpore o psyllium aos poucos enquanto continua batendo até obter uma massa lisa.
- Deixe a mistura descansar por pelo menos 10 minutos.
- Frite na manteiga usando fogo médio a alto, calculando meia xícara de massa por unidade.
- Aguarde a superfície secar quase por completo antes de virar, sem pressa.
Dica
Espere a superfície da panqueca secar quase totalmente antes de virar para não quebrar.
Café da manhã
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