Pasta de ricota
Pasta de Ricota e Iogurte. Esta pasta cremosa combina ricota e iogurte para criar um acompanhamento prático para o dia a dia. Funciona bem tanto para rechear torradas quanto para acompanhar lanches rápidos na rotina.
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 28
- proteína
- 2,1 g
- carboidrato
- 0,7 g
- gordura
- 1,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 114 | 28 | 1 |
| Carboidratos (g) | 2,9 | 0,7 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,2 | 2,1 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 7,7 | 1,9 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,4 | 0,9 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 762 | 191 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Amasse a ricota com um garfo em um recipiente e misture bem com todos os outros ingredientes.
- Sirva acompanhado de biscoitos, torradas e pães.
Mais jeitos de fazer pasta de ricota
Pasta de Ricota com Tomates e Bruschetta36 kcal por porção · 20 min
Esta entrada combina creme de ricota e cream cheese light com tomates frescos temperados e fatias de pão tostado. É uma boa pedida para receber amigos em casa ou abrir uma refeição informal.
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 36
- proteína
- 1,8 g
- carboidrato
- 2,4 g
- gordura
- 2,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 142 | 36 | 2 |
| Carboidratos (g) | 9,5 | 2,4 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,2 | 1,8 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 8,5 | 2,1 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 211 | 53 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, amasse a ricota, o cream cheese, a hortelã, a cebolinha e um pouco de sal até obter uma mistura lisa. Espalhe sobre um prato raso grande ou uma travessa, fazendo uma cavidade no centro para acomodar os tomates, e leve à geladeira.
- Em outra tigela, esmague e desmanche os tomates com as mãos até formar pedaços suculentos. Coe em uma peneira para retirar o excesso de líquido. Acrescente o vinagre, o açúcar, o azeite e uma pitada de sal, misture e reserve.
- Aqueça uma frigideira ou chapa até ficar bem quente. Pincele as fatias de pão com azeite e esfregue o alho. Doure na chapa por 1 a 2 minutos de cada lado até tostar levemente, fazendo em etapas se necessário.
- Disponha os tomates esmagados sobre a pasta de ricota, regue com azeite extra e espalhe folhas de hortelã por cima para servir com as fatias de pão tostadas.
Descarte o suco excedente dos tomates para que a cobertura da bruschetta não fique aguada.
Pasta de ricota com manjericão e cebolinha · 5 min
Uma pasta cremosa de ricota com leite em pó, manjericão e cebolinha, preparada no processador. É uma opção prática para deixar pronta na geladeira e servir quando quiser.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no processador e bata até conseguir uma pasta lisa e uniforme.
- Transfira para um recipiente e mantenha na geladeira até a hora de servir.
Deixe a pasta refrigerada até o momento de levar à mesa.
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