Peixe ao escabeche
Peixe à escabeche. Este prato traz filés de pescada cozidos lentamente com cebola, tomate e um toque de azeite. É uma opção prática e leve para variar o cardápio do dia a dia.
Peixe ao escabeche
5 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 posta média (200 g)
- kcal
- 183
- proteína
- 20 g
- carboidrato
- 5 g
- gordura
- 9,2 g
| Porção: 1 posta média (200 g) | |||
| 100 g | 1 posta média (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 92 | 183 | 9 |
| Carboidratos (g) | 2,5 | 5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10 | 20 | 40 |
| Gorduras totais (g) | 4,6 | 9,2 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 189 | 379 | 19 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere os filés de pescada com o condimento, o suco de limão e a salsa em um recipiente.
- Deixe descansar por cerca de 15 minutos para pegar o gosto.
- Faça uma camada de cebola e outra de tomate cobrindo o fundo de uma frigideira ou panela.
- Acomode os filés temperados e distribua o restante da cebola e do tomate por cima.
- Regue com o azeite, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos sem mexer.
- Sirva em seguida.
Almoço e jantar
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