Picadinho de pernil
Picadinho de pernil com legumes. Um ensopado caseiro com cubos de pernil suíno, batata e cenoura em um molho bem temperado. Vai muito bem em refeições diárias acompanhado de arroz soltinho e feijão.
Picadinho de pernil
75 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha média (200 g)
- kcal
- 164
- proteína
- 14,4 g
- carboidrato
- 7,8 g
- gordura
- 8,2 g
| Porção: 1 concha média (200 g) | |||
| 100 g | 1 concha média (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 82 | 164 | 8 |
| Carboidratos (g) | 3,9 | 7,8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,2 | 14,4 | 29 |
| Gorduras totais (g) | 4,1 | 8,2 | 13 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 34 | 68 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho em uma panela com o óleo aquecido.
- Adicione os cubos de carne aos poucos em fogo alto para selar bem sem juntar água.
- Acrescente o pimentão, os tomates, o tempero pronto com toque de limão, a pimenta-do-reino e a água fervente.
- Tampe o recipiente e deixe cozinhar em fogo brando por cerca de 30 minutos.
- Junte a batata e a cenoura, mantendo no fogo por mais 15 minutos até que os legumes fiquem macios e o caldo encorpe.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Torta de frango de liquidificador
Lasanha de frango51,9 g prot.53,7 g carbo42,3 g gord.
Torta de frango15,8 g prot.37,2 g carbo16,6 g gord.Esta receita aparece em: dieta rica em proteína, dieta low carb.