Picanha fatiada
Picanha Assada. Uma maneira prática de preparar carne bovina no forno com um tempero concentrado e saboroso. Faz sentido quando você quer um prato principal robusto sem precisar acender a churrasqueira.
Picanha fatiada
10 minRende 34 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (40 g)
- kcal
- 82
- proteína
- 7,3 g
- carboidrato
- 0 g
- gordura
- 5,7 g
| Porção: 1 fatia média (40 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 205 | 82 | 4 |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 18,2 | 7,3 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 14,2 | 5,7 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,9 | 2,4 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 42 | 17 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Dissolva o caldo de carne esfarelado em água para formar uma pasta homogênea.
- Espalhe bem essa mistura por toda a peça de picanha dentro de uma assadeira.
- Envolva com filme plástico e deixe na geladeira por 30 a 40 minutos para pegar sabor.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 1 hora e 30 minutos.
- Remova o papel-alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos antes de fatiar e servir.
Dica
Retire o papel-alumínio nos minutos finais para garantir que a carne doure por fora.
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