Repolho cremoso
Repolho verde cremoso. Tiras de repolho douradas na manteiga e envolvidas em um molho espesso de creme de leite fresco com raspas de limão e salsa. Uma alternativa rápida para variar as verduras do jantar sem complicação.
Repolho cremoso
25 minRende 27 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (40 g)
- kcal
- 46
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 1,6 g
- gordura
- 4,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (40 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (40 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 114 | 46 | 2 |
| Carboidratos (g) | 4 | 1,6 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,1 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 11 | 4,4 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 19 | 7 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o repolho em tiras finas com o processador ou use uma faca bem amolada.
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande sobre fogo médio para alto. Junte o repolho e refogue por alguns minutos até murchar e começar a dourar.
- Despeje o creme de leite fresco e mexa. Abaixe para fogo médio-baixo e deixe ferver sem tampa de 3 a 5 minutos, até o líquido reduzir e encorpar.
- Acerte o sal e a pimenta a gosto.
- Desligue e finalize salpicando a salsa picada e as raspas de limão na hora de levar à mesa.
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