Salada de abobrinha com repolho
Macarrão de Abobrinha com Repolho e Parmesão. Esta combinação mistura tiras de abobrinha com repolho fresco e um toque de anchova para variar o cardápio sem complicação. É uma pedida leve que se encaixa bem em refeições rápidas durante a semana.
Salada de abobrinha com repolho
10 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato de sobremesa (120 g)
- kcal
- 153
- proteína
- 6,1 g
- carboidrato
- 4,8 g
- gordura
- 12,5 g
| Porção: 1 prato de sobremesa (120 g) | |||
| 100 g | 1 prato de sobremesa (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 127 | 153 | 8 |
| Carboidratos (g) | 4 | 4,8 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 6,1 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 10,4 | 12,5 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 1,8 | 7 |
| Sódio (mg) | 509 | 611 | 31 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira pequena.
- Junte o alho fatiado e deixe no fogo por 1 minuto para perfumar o azeite.
- Retire as fatias de alho da frigideira e descarte.
- Acrescente as anchovas e a pimenta, mexendo por 2 minutos.
- Coloque a abobrinha e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
- Passe para um prato e misture o parmesão.
- Junte o repolho, a cenoura e o parmesão em uma tigela.
- Tempere com o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
Acompanhamentos
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