Salada de atum com ovo pochê
Salada de atum com ovos pochê. Uma salada fresca e nutritiva que funciona muito bem como refeição leve no almoço ou no jantar. Prática de montar e cheia de texturas.
Salada de atum com ovo pochê
20 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 306
- proteína
- 23 g
- carboidrato
- 8,3 g
- gordura
- 20,3 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 122 | 306 | 15 |
| Carboidratos (g) | 3,3 | 8,3 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,2 | 23 | 46 |
| Gorduras totais (g) | 8,1 | 20,3 | 31 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 560 | 1.401 | 70 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os ingredientes da salada de atum em uma tigela e reserve.
- Aqueça água com sal e vinagre até ferver levemente, mexa em círculos para criar um redemoinho e quebre os ovos um a um na água em movimento.
- Deixe cozinhar por 3 minutos e retire com uma escumadeira.
- Sirva a salada de atum acompanhada dos ovos pochê, folhas verdes e tomates, regando com azeite e ajustando o sal antes de servir.
Almoço e jantar
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