Salada de cavalinha
Salada de cavalinha defumada e erva-doce. Esta salada une cavalinha defumada e erva-doce para uma refeição leve, colorida e cheia de texturas. Cai muito bem em almoços rápidos ou dias quentes.
Salada de cavalinha
25 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (200 g)
- kcal
- 238
- proteína
- 12,6 g
- carboidrato
- 12,6 g
- gordura
- 16 g
| Porção: 1 prato fundo (200 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 119 | 238 | 12 |
| Carboidratos (g) | 6,3 | 12,6 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,3 | 12,6 | 25 |
| Gorduras totais (g) | 8 | 16 | 25 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2 | 4 | 16 |
| Sódio (mg) | 65 | 130 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes da salada em uma tigela, tempere com sal e pimenta e deixe descansar por 20 minutos para amaciar e curtir levemente os legumes. Monte porções generosas nos pratos, finalize com o peixe, a coalhada e polvilhe as avelãs por cima.
Dica
Deixe a salada descansar por alguns minutos antes de servir para que o limão tempere e amacie os vegetais sem pressa.
Outras versões
Mais jeitos de fazer salada de cavalinha
Salada de cavalinha234 kcal por porção · 20 min
Essa salada de cavalinha junta peixe defumado com legumes verdes e um molho simples de iogurte. Funciona muito bem para levar na marmita no meio da semana.
Salada de cavalinha
20 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (200 g)
- kcal
- 234
- proteína
- 20,6 g
- carboidrato
- 6 g
- gordura
- 14,6 g
| Porção: 1 prato fundo (200 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 117 | 234 | 12 |
| Carboidratos (g) | 3 | 6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,3 | 20,6 | 41 |
| Gorduras totais (g) | 7,3 | 14,6 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 56 | 111 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ferva uma panela com água, coloque a vagem e deixe cozinhar por 2 minutos. Acrescente o brócolis e cozinhe por mais 4 minutos. Escorra, passe sob água fria até esfriar e escorra bem de novo.
- Para o molho, junte o iogurte, o suco de limão, a mostarda e o dill em um pote pequeno com tampa, adicione uma pitada de pimenta do reino, feche e chacoalhe bem.
- Misture os legumes cozidos com o espinafre e a cavalinha, colocando tudo em um pote para marmita. Na hora de comer, despeje o molho por cima, polvilhe as sementes de girassol, finalize com pimenta do reino e mais dill.
Almoço e jantar
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