Salada em tigela com hambúrguer
Salada de hambúrguer com molho de limão e alho. Uma salada montada em tigelas com carne vegetal moída, alface-romana, tomate, cebola-roxa, abacate e picles. O molho de limão e alho entra no preparo da carne e também na finalização, para servir tudo junto sem precisar de pão.
Salada em tigela com hambúrguer
25 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 249
- proteína
- 53 g
- carboidrato
- 7,3 g
- gordura
- 4,8 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 100 | 249 | 12 |
| Carboidratos (g) | 2,9 | 7,3 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 21,2 | 53 | 106 |
| Gorduras totais (g) | 1,9 | 4,8 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 1 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | 1,8 | 4,5 | 18 |
| Sódio (mg) | 293 | 733 | 37 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque 3 colheres (sopa) do molho de limão e alho. Junte a carne vegetal moída e refogue por 8 a 10 minutos, mexendo durante o cozimento, até atingir 74 °C de temperatura interna.
- Distribua a alface picada no fundo das tigelas. Coloque uma porção da carne preparada por cima e complete com tomate, cebola-roxa, abacate e picles.
- Regue a salada com mais molho de limão e alho.
- Sirva em seguida.
Dica
Use a alface como base e distribua a carne já cozida por cima. O molho entra novamente na montagem, então reserve uma quantidade extra para finalizar.
Almoço e jantar
Ver todasMais receitas para variar
Torta de frango15,8 g prot.37,2 g carbo16,6 g gord.
Salada com frutas2,2 g prot.8,5 g carbo2,2 g gord.
Torta salgada de liquidificador17,6 g prot.25,6 g carbo24,2 g gord.Esta receita aparece em: dieta low carb, dieta rica em proteína.