Sanduíche de atum com queijo
Keto Tuna Cheese Melt. Este prato junta uma base leve de queijo e atum e funciona bem para refeições rápidas e proteicas no dia a dia. Pelo nome em inglês, receitas assim costumam sair mais caras devido aos ingredientes específicos.
Sanduíche de atum com queijo
60 minRende 7 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade (200 g)
- kcal
- 406
- proteína
- 23,6 g
- carboidrato
- 6,8 g
- gordura
- 31,8 g
| Porção: 1 unidade (200 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 203 | 406 | 20 |
| Carboidratos (g) | 3,4 | 6,8 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,8 | 23,6 | 47 |
| Gorduras totais (g) | 15,9 | 31,8 | 49 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 422 | 844 | 42 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 150°C e forre uma assadeira de 33 x 46 cm com papel manteiga.
- Separe as gemas das claras em duas tigelas grandes separadas.
- Adicione o sal às claras e bata com a batedeira até ficarem bem firmes, ao ponto de conseguir virar a tigela sem cair.
- Misture as gemas e o cream cheese com a batedeira, depois incorpore o psyllium e o fermento até homogeneizar.
- Incorpore as claras em neve delicadamente à mistura de gemas, cuidando para não perder o ar.
- Coloque duas porções iguais de massa na assadeira forrada para cada porção e espalhe com uma espátula formando círculos de 1 cm de espessura.
- Asse na grade do meio por cerca de 25 minutos até dourar, reserve e deixe esfriar na assadeira.
- Preaqueça o forno a 175°C.
- Misture os ingredientes da salada de atum.
- Espalhe a salada de atum sobre cada fatia do pão já frio na assadeira.
- Polvilhe o queijo e a pimenta caiena ou páprica por cima e asse na grade do meio por cerca de 15 minutos até o queijo derreter e dourar.
- Sirva com as folhas verdes regadas a azeite de oliva.
Dica
Espere o pão esfriar na assadeira antes de montar para não desmanchar.
Lanches
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