Sardela
Sardela de pimentão vermelho com sardinha. Essa sardela combina pimentão vermelho refogado, alho e sardinha em uma pasta encorpada e cheia de sabor. Funciona muito bem como acompanhamento para pães e torradas naquele lanche rápido.
Sardela
30 minRende 63 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 30
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 0,9 g
- gordura
- 2,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 148 | 30 | 1 |
| Carboidratos (g) | 4,7 | 0,9 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,2 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 13,9 | 2,8 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 53 | 11 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque e amasse o alho, depois corte os pimentões em rodelas.
- Aqueça o azeite em uma panela grande com o alho até dourar de leve.
- Junte as rodelas de pimentão e refogue por cerca de 15 minutos até amaciarem.
- Passe tudo para o liquidificador, juntando as sardinhas sem o óleo, o orégano, a pimenta calabresa e o sal.
- Bata por 1 minuto para manter alguns pedacinhos.
- Volte a mistura para a panela e deixe em fogo baixo por cerca de 25 minutos, mexendo sem parar até engrossar.
- Sirva com o que preferir.
Dica
Para acentuar o sabor, guarde na geladeira de um dia para o outro em um pote fechado.
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