Sashimi roll
Rolinho de sashimi. Tiras de peixe cru enroladas em folha de alga nori e servidas com molho de soja e gergelim. Dá conta da vontade de comida japonesa em casa sem exigir o preparo do arroz.
Sashimi roll
15 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 49
- proteína
- 5,1 g
- carboidrato
- 1,2 g
- gordura
- 2,7 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 164 | 49 | 2 |
| Carboidratos (g) | 4 | 1,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 17,1 | 5,1 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 8,9 | 2,7 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,8 | 0,5 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 623 | 187 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte o peixe cru em cinco tiras compridas e grossas.
- Umedeça de leve as folhas de alga com um pincel e água, espalhe-as sobre a bancada, enrole uma fatia de peixe em cada folha e aguarde alguns minutos para fixar.
- Fatie os rolinhos no sentido da largura em pedaços pequenos.
- Misture numa tigela pequena o molho de soja com o azeite e o gergelim torrado.
- Sirva as fatias acompanhadas do molho e dos gomos de limão.
Dica
Deixe os rolinhos descansando por alguns minutos antes de cortar para a alga hidratar e a faca não rasgar o rolo.
Almoço e jantar
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