Sopa de feijão com frango
Sopa de feijão estilo mexicano com frango desfiado e limão. Esta sopa combina feijão preto, tomate, frango desfiado e especiarias em uma panela só. Ela funciona muito bem para um almoço reforçado em dias mais frios.
Sopa de feijão com frango
30 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 concha grande (300 g)
- kcal
- 214
- proteína
- 18 g
- carboidrato
- 29,7 g
- gordura
- 3,9 g
| Porção: 1 concha grande (300 g) | |||
| 100 g | 1 concha grande (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 71 | 214 | 11 |
| Carboidratos (g) | 9,9 | 29,7 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6 | 18 | 36 |
| Gorduras totais (g) | 1,3 | 3,9 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,5 | 10,5 | 42 |
| Sódio (mg) | 292 | 875 | 44 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela média, junte a cebola e o pimentão, e refogue mexendo com frequência por 10 minutos.
- Incorpore o alho e as especiarias, depois adicione os tomates e o feijão com o líquido deles, meia lata de água e o caldo de legumes em pó.
- Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
- Enquanto isso, coloque o frango em uma tigela, junte o coentro, o suco de limão e um pouco de pimenta se estiver usando, misturando bem.
- Distribua a sopa em dois pratos fundos, coloque o frango por cima e sirva em seguida.
Almoço e jantar
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