Souvlaki de porco
Espetinhos de carne de porco marinados com limão e orégano, acompanhados de molho de iogurte com pepino e alho. É uma pedida prática e saborosa para o almoço ou jantar.
Souvlaki de porco
25 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 espetinho (100 g)
- kcal
- 93
- proteína
- 9,4 g
- carboidrato
- 3,5 g
- gordura
- 4,7 g
| Porção: 1 espetinho (100 g) | |||
| 100 g (1 espetinho) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 93 | 5 | |
| Carboidratos (g) | 3,5 | 1 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 9,4 | 19 | |
| Gorduras totais (g) | 4,7 | 7 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 26 | 1 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a carne de porco em uma tigela grande com o azeite, o orégano, as raspas e o suco de limão, a páprica e uma boa pitada de sal.
- Misture tudo para incorporar e deixe marinar por 10 minutos.
- Misture o iogurte, o alho e o pepino em uma tigela, tempere com sal e reserve.
- Aqueça a grelha em temperatura alta.
- Espete a carne marinada e os pimentões em quatro espetos de metal, alternando os ingredientes.
- Coloque em uma assadeira antiaderente e grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado até dourar e cozinhar por completo.
- Sirva com a alface, a mistura de iogurte, o molho de pimenta e os pães sírios, se quiser.
Almoço e jantar
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