Tilápia ao molho
Posta de tilápia ao molho. Essa posta de tilápia ao molho traz peixe suculento cozido com legumes frescos e molho de tomate. É uma alternativa reconfortante e saborosa para o almoço em família.
Tilápia ao molho
40 minRende 17 porçõesMédio
Uma porção: 1 filé médio (180 g)
- kcal
- 99
- proteína
- 13 g
- carboidrato
- 6,1 g
- gordura
- 3,1 g
| Porção: 1 filé médio (180 g) | |||
| 100 g | 1 filé médio (180 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 55 | 99 | 5 |
| Carboidratos (g) | 3,4 | 6,1 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,2 | 13 | 26 |
| Gorduras totais (g) | 1,7 | 3,1 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 2,2 | 9 |
| Sódio (mg) | 317 | 571 | 29 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Amasse o alho e tempere as postas de tilápia com sal, pimenta-do-reino, azeite, shoyu e alho. Deixe marinar por 10 minutos.
- Aqueça azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio e sele as postas de 2 a 3 por vez por cerca de 30 segundos de cada lado para não soltar água. Reserve.
- Fatie o alho-poró, amasse o alho e refogue em uma frigideira grande em fogo médio a alto com a pimenta dedo-de-moça por 5 minutos.
- Adicione a cebola fatiada fininha e os pimentões em rodelas, tempere com sal e pimenta-do-reino, e refogue por mais 5 minutos.
- Acrescente o colorau, cubra com rodelas de tomate, acomode as postas de peixe por cima e espreme o limão.
- Despeje o molho de tomate, a água quente e o caldo da marinada. Tampe e cozinhe em fogo médio por 10 minutos após levantar fervura.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva.
Almoço e jantar
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