Vagem ao limão
Green beans with lemon e parmesan. Esses feijões verdes com limão e parmesão trazem um toque fresco para o prato do dia a dia sem exigir técnica complicada. Funcionam muito bem quando você quer variar os vegetais da refeição principal sem passar horas na cozinha.
Vagem ao limão
13 minRende 27 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (27 g)
- kcal
- 23
- proteína
- 0,6 g
- carboidrato
- 1,4 g
- gordura
- 1,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (27 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (27 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 85 | 23 | 1 |
| Carboidratos (g) | 5,3 | 1,4 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,1 | 0,6 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 6,9 | 1,9 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 41 | 11 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe a vagem no vapor sobre uma panela com água fervente por 5 minutos ou deixe por 3 minutos em uma panela grande com água fervente e sal em fogo médio.
- Mergulhe os vegetais em água com gelo logo em seguida, espere 2 minutos, depois escorra bem e deixe secar.
- Misture a mostarda, o vinagre, o azeite, as raspas e o suco de limão com o alho.
- Junte a vagem e o molho em uma tigela grande, misturando bem.
- Coloque em uma travessa e finalize polvilhando o parmesão por cima.
Acompanhamentos
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Batata-doce cozida1 g prot.21 g carbo0,1 g gord.
Farofa0,3 g prot.9,3 g carbo1,9 g gord.
Farofa de abacaxi1,9 g prot.4,2 g carbo2,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten, dieta low carb.