Vegetais asiáticos refogados
Legumes Asiáticos na Chapa. Estes legumes salteados ganham sabor com óleo vegetal e molho de ostra. Acompanham bem pratos principais do dia a dia de forma rápida.
Vegetais asiáticos refogados
25 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (33 g)
- kcal
- 15
- proteína
- 0,5 g
- carboidrato
- 0,9 g
- gordura
- 1,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (33 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (33 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 46 | 15 | 1 |
| Carboidratos (g) | 2,8 | 0,9 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 1 | 0,3 | ** |
| Proteínas (g) | 1,4 | 0,5 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 3,6 | 1,2 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,5 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 0,9 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 266 | 88 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o óleo e o molho de ostra com 1 colher (sopa) de água em uma panela. Cozinhe por 2 a 3 minutos até ficar com brilho e reserve.
- Ferva uma panela grande com água e sal. Acrescente os legumes, abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos ou até murcharem levemente, depois escorra.
- Para servir, corte os bulbos maiores ao meio e coloque em um prato. Regue com o molho por cima e sirva em seguida.
Dica
Sirva imediatamente após regar o molho para aproveitar o legume bem quente e brilhante.
Acompanhamentos
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