Vinagrete de banana
Uma versão agridoce do clássico vinagrete, combinando banana e cebola roxa marinada. Cai muito bem para acompanhar carnes grelhadas e churrascos.
Vinagrete de banana
10 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 43
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 4,8 g
- gordura
- 2,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 173 | 43 | 2 |
| Carboidratos (g) | 19 | 4,8 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,1 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 11,5 | 2,9 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 796 | 199 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique a cebola em cubos pequenos, misture com o vinagre e sal numa tigela pequena e deixe macerar para perder o ardor.
- Corte a pimenta dedo de moça ao meio, descarte as sementes e pique metade em cubinhos.
- Pique a salsinha e corte as bananas em tiras e depois em pedaços de 1 cm.
- Misture o azeite, o mel, o caldo de limão e o sal numa tigela média, junte a cebola com o vinagre, a banana, a pimenta e a salsinha, mexendo com cuidado antes de servir.
Dica
Passe um pouco de óleo nas mãos após cortar a pimenta para dissolver a capsaicina e evitar irritações.
Acompanhamentos
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Arroz integral0,8 g prot.8,6 g carbo0,2 g gord.
Batata ao forno0,5 g prot.4,3 g carbo1,3 g gord.VegetarianaVegana
Batata cozida0,6 g prot.5,2 g carbo2,1 g gord.VegetarianaSem glútenEsta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten, dieta sem lactose.