Vinagrete de pepino e tomate
Vinagrete de pepino e tomate com balsâmico. Uma salada fresca e rápida que mistura pepino e tomate picados com um toque de azeite e vinagrete balsâmico. Cai bem como acompanhamento leve para as refeições do dia a dia.
Vinagrete de pepino e tomate
20 minRende 30 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 15
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 1 g
- gordura
- 1,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 59 | 15 | 1 |
| Carboidratos (g) | 4 | 1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 4,6 | 1,2 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 2 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem a casca dos pepinos e dos tomates sob água corrente e seque tudo.
- Corte as pontas dos pepinos, divida cada um ao comprimento, retire as sementes com uma colher pequena, fatie em tiras e depois em pedaços de meio centímetro. Pique os tomates em cubos parecidos após retirar as sementes e faça o mesmo com a cebola.
- Misture o azeite, o vinagre balsâmico, o óleo de gergelim, o sal e a pimenta numa tigela com um batedor pequeno até emulsionar bem. Junte os legumes picados, mexa com cuidado para incorporar os temperos e sirva logo em seguida.
Dica
Prove o sal depois de misturar tudo para garantir que o tempero está equilibrado antes de servir.
Acompanhamentos
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