Wrap de ovos e bacon
Wrap de Café da Manhã Low Carb. Um wrap feito com massa de ovos e recheio caprichado que sustenta a manhã inteira. Cai muito bem naquele café da manhã reforçado do final de semana.
Wrap de ovos e bacon
20 minRende 1 porçãoMédio
Uma porção: 1 unidade (180 g)
- kcal
- 400
- proteína
- 16,4 g
- carboidrato
- 6,1 g
- gordura
- 34,9 g
| Porção: 1 unidade (180 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (180 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 222 | 400 | 20 |
| Carboidratos (g) | 3,4 | 6,1 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,1 | 16,4 | 33 |
| Gorduras totais (g) | 19,4 | 34,9 | 54 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,7 | 15,7 | 78 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 235 | 423 | 21 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio por 10 minutos até ficar crocante. Escorra o excesso de gordura em papel-toalha, pique em pedaços pequenos depois de frio e reserve.
- Bata os ovos, o creme de leite fresco, a pimenta em pó, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino em um recipiente pequeno.
- Derreta a manteiga na frigideira e despeje a mistura de ovos.
- Incline e gire a frigideira para espalhar o líquido de forma bem fina, criando a base que servirá de wrap.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 2 minutos.
- Passe o disco de ovo com cuidado para um prato usando uma espátula limpa.
- Recheie o disco com a muçarela, o bacon, o abacate e o creme de leite azedo, fechando em formato de wrap.
Dica
O preparo fica firme e pronto para rechear assim que a base de ovo assa por completo na frigideira tampada.
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