Açúcar turbinado: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O açúcar turbinado costuma ser escolhido por quem prefere adoçar o café, o chá ou receitas caseiras com um produto ligeiramente menos refinado que o açúcar branco comum. Como se trata essencialmente de carboidrato simples de rápida absorção, ele entrega muita energia concentrada e pouca saciedade, exigindo cuidado redobrado em dietas para emagrecer. Mesmo para quem busca ganho de massa, o consumo excessivo não traz vantagens nutricionais expressivas além do aporte calórico vazio. O ideal é medir a quantidade utilizada com colheres de chá bem niveladas, controlando o impacto do doce na rotina alimentar.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 399 kcal | 20% |
| Proteína | 0 g | 0% |
| Carboidrato | 99,8 g | 33% |
| Açúcares | 99,2 g | |
| Gordura total | 0 g | 0% |
| Sódio | 3 mg | <1% |
| Água | 0,03 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 12 mg | 1% |
| Ferro | 0,37 mg | 3% |
| Magnésio | 2 mg | <1% |
| Fósforo | 1 mg | <1% |
| Potássio | 29 mg | <1% |
| Zinco | 0,03 mg | <1% |
| Cobre | 0,01 mg | <1% |
| Manganês | 0,05 mg | 2% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.