Bolinho de arroz: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O bolinho de arroz é a solução perfeita para reaproveitar aquele arroz que sobrou na geladeira, misturando ovos, farinha e temperos antes de fritar ou assar. Ele cabe bem tanto em dietas de emagrecimento quanto de ganho de massa, dependendo muito da forma de preparo escolhida. Fritar por imersão adiciona bastante gordura, enquanto assar ou fazer na airfryer mantém a textura crocante com menos gordura adicionada. Acompanhar com uma boa salada ajuda a equilibrar a refeição de forma simples.
Calcular outra quantidade na Bússola
Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 274 kcal | 14% |
| Proteína | 8 g | 16% |
| Carboidrato | 41,7 g | 14% |
| Fibra alimentar | 2,7 g | 11% |
| Gordura total | 8,3 g | 13% |
| Gordura saturada | 1,8 g | 9% |
| Gordura monoinsaturada | 2,5 g | |
| Gordura poli-insaturada | 3,5 g | |
| Gordura trans | 0,06 g | |
| Colesterol | 70,3 mg | |
| Sódio | 58,9 mg | 3% |
| Água | 41,5 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 23,6 mg | 2% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnésio | 13,5 mg | 3% |
| Fósforo | 87,3 mg | 12% |
| Potássio | 96,5 mg | 3% |
| Zinco | 0,86 mg | 8% |
| Cobre | 0,13 mg | 15% |
| Manganês | 0,42 mg | 14% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | traços |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.