Doce de abóbora cremoso: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
O doce de abóbora cremoso é aquela sobremesa afetiva que lembra comida de vó e combina perfeitamente com um pedaço de queijo minas. Na dieta para emagrecer, ele exige controle rigoroso de porções devido à grande quantidade de açúcar adicionado no cozimento. Já para quem busca o ganho de massa, pode funcionar como uma fonte rápida de energia pós treino, ajudando a repor o glicogênio de forma saborosa.
Se for preparar em casa, vale a pena testar receitas que reduzem a quantidade de açúcar refinado e apostam em especiarias como cravo e canela para realçar o sabor natural da abóbora. Evite consumir grandes quantidades de uma só vez para não causar picos indesejados de energia e sono logo depois.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 199 kcal | 10% |
| Proteína | 0,92 g | 2% |
| Carboidrato | 54,6 g | 18% |
| Fibra alimentar | 2,3 g | 9% |
| Gordura total | 0,21 g | <1% |
| Gordura saturada | traços | |
| Gordura monoinsaturada | traços | |
| Gordura poli-insaturada | traços | |
| Sódio | traços | |
| Água | 43,9 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 13 mg | 1% |
| Ferro | 0,85 mg | 6% |
| Magnésio | 5,5 mg | 1% |
| Fósforo | 13,7 mg | 2% |
| Potássio | 137 mg | 4% |
| Zinco | traços | |
| Cobre | traços | |
| Manganês | 0,01 mg | <1% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0,11 mg | <1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.