Geléia de mocotó: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Unicamp)
A geléia de mocotó natural é um prato tradicional que desperta memórias afetivas em muita gente, sendo consumida pura ou como acompanhamento em lanches rápidos. Ela oferece principalmente carboidratos e costuma entrar em dietas que priorizam alimentos tradicionais, embora exija bom senso no consumo diário devido à densidade energética. Como é um doce firme, o ideal é cortar uma pequena fatia para saborear com calma após as refeições, sem transformar o hábito em excesso.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 106 kcal | 5% |
| Proteína | 2,1 g | 4% |
| Carboidrato | 24,2 g | 8% |
| Gordura total | 0,07 g | <1% |
| Gordura saturada | traços | |
| Gordura monoinsaturada | traços | |
| Gordura poli-insaturada | traços | |
| Colesterol | traços | |
| Sódio | 42,7 mg | 2% |
| Água | 73,5 g |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 3,5 mg | <1% |
| Ferro | 0,12 mg | <1% |
| Magnésio | 0,75 mg | <1% |
| Fósforo | traços | |
| Potássio | 2 mg | <1% |
| Zinco | traços | |
| Cobre | traços | |
| Manganês | traços |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina C | traços | |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 16% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | traços | |
| Vitamina B3 (niacina) | traços | |
| Vitamina B6 | 0,22 mg | 17% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.