Marshmallow: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
Os marshmallows são guloseimas açucaradas muito comuns em festas infantis, torradas na fogueira ou usadas para enfeitar canecas de achocolatado quente nos dias mais frios. Por serem compostos quase inteiramente por açúcares de rápida absorção, eles entregam muita energia de forma imediata, mas pouca saciedade, o que exige cautela extrema em dietas para emagrecer. No ganho de massa, aparecem apenas como um agrado ocasional sem função nutricional relevante. O melhor cuidado é limitar o consumo a unidades pontuais para manter o equilíbrio geral.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 318 kcal | 16% |
| Proteína | 1,8 g | 4% |
| Carboidrato | 81,3 g | 27% |
| Açúcares | 57,6 g | |
| Fibra alimentar | 0,1 g | <1% |
| Gordura total | 0,2 g | <1% |
| Gordura saturada | 0,06 g | <1% |
| Gordura monoinsaturada | 0,08 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0,05 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 80 mg | 4% |
| Água | 16,4 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 3 mg | <1% |
| Ferro | 0,23 mg | 2% |
| Magnésio | 2 mg | <1% |
| Fósforo | 8 mg | 1% |
| Potássio | 5 mg | <1% |
| Zinco | 0,04 mg | <1% |
| Cobre | 0,1 mg | 11% |
| Manganês | 0,01 mg | <1% |
| Selênio | 1,7 mcg | 3% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Vitamina K | 0 mcg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0 mg | <1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0 mg | <1% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,08 mg | <1% |
| Vitamina B5 | 0,01 mg | <1% |
| Vitamina B6 | 0 mg | <1% |
| Vitamina B9 (folato) | 1 mcg | <1% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 0,1 mg | <1% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.