Xarope de agave: calorias e tabela nutricional
Fonte: Tabela de composição de alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
O xarope de agave costuma aparecer nas despensas como uma alternativa líquida ao açúcar comum, sendo usado para adoçar cafés, chás, mingaus e receitas de panquecas caseiras. Quem está de dieta para emagrecer precisa lembrar que ele concentra bastante energia em pouquíssimo volume, exigindo moderação para não sabotar o controle diário. Na musculação, pode funcionar como fonte rápida de combustível antes do treino, desde que inserido com critério no planejamento alimentar.
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Tabela nutricional em 100 g
Principais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Energia | 310 kcal | 16% |
| Proteína | 0,09 g | <1% |
| Carboidrato | 76,4 g | 25% |
| Açúcares | 68 g | |
| Fibra alimentar | 0,2 g | <1% |
| Gordura total | 0,45 g | <1% |
| Gordura saturada | 0 g | 0% |
| Gordura monoinsaturada | 0 g | |
| Gordura poli-insaturada | 0 g | |
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 4 mg | <1% |
| Água | 22,9 g | |
| Cafeína | 0 mg |
Minerais
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Cálcio | 1 mg | <1% |
| Ferro | 0,09 mg | <1% |
| Magnésio | 1 mg | <1% |
| Fósforo | 1 mg | <1% |
| Potássio | 4 mg | <1% |
| Zinco | 0,01 mg | <1% |
| Cobre | 0,01 mg | <1% |
| Manganês | 0,01 mg | <1% |
| Selênio | 1,7 mcg | 3% |
Vitaminas
| Em 100 g | Quantidade | Valor diário |
|---|---|---|
| Vitamina A | 8 mcg | 1% |
| Vitamina C | 17 mg | 17% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina E | 0,98 mg | 7% |
| Vitamina K | 22,5 mcg | 19% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,69 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 18% |
| Vitamina B9 (folato) | 30 mcg | 8% |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% |
| Colina | 13,3 mg | 2% |
"Traços" é quantidade pequena demais para medir. O que a tabela não mediu fica de fora. Valor diário: referência da Anvisa para adultos, dieta de 2.000 kcal.